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華龍網訊（黎盛榮）華龍網記者從榮昌畜牧發展中心獲悉，在重慶市榮昌區，一曲曲悠揚動聽的“鵝歌”在山坡小溪間回響，白毛浮綠水，紅掌撥清波的美麗畫卷隨處可見。這不僅僅是一幅幅田園風光的寫照，更是榮昌白鵝產業蓬勃發展的生動縮影。

榮昌白鵝，這一全身羽毛潔白、外形俊美的鵝種，以其生長快、產蛋量高、體重大、繁殖力強、產絨量高等特點，成為了我國優良的地方鵝種。它的歷史可追溯到上世紀60年代，經過精心選育，榮昌白鵝逐漸嶄露頭角，成為榮昌乃至全國矚目的特色品種。

據榮昌畜牧發展中心相關負責人介紹，早在1989年，榮昌白鵝就被列入國家級保護鵝種，2006年更是被列入國家級資源保護名錄。2012年，榮昌白鵝成功注冊國家地理商標，這不僅是對榮昌白鵝品質的認可，也為榮昌白鵝產業的規模化、正規化發展提供了有力支持。如今，榮昌白鵝已經成為了繼榮昌豬之后的又一優勢特色產業，年出欄量高達170萬只，為當地經濟發展注入了新的活力。

為了推動榮昌白鵝產業的健康發展，榮昌區加強了對榮昌白鵝的保種工作。在雙河街道和清江鎮，規劃打造的榮昌白鵝基地成為了產業發展的重要支撐。依托西南大學榮昌校區及重慶市畜牧科學院的科研教學優勢，建立白鵝科技專家大院，為榮昌白鵝的飼養管理、疫病防治、新技術推廣提供了強大的技術支撐。

目前，全區已有規模化養鵝場45個，專業合作社5個，國家級水禽核心育種場（白鵝）1個，形成了峰高、雙河、清江等鎮街的養殖集聚區。其中，西江月、安邦等種鵝場和孵化場每年可向市內外提供種鵝苗800萬羽以上，為白鵝產業的持續發展提供了源源不斷的動力。

與此同時，榮昌白鵝的產業化龍頭企業也在積極推動產業的轉型升級。安邦、廣川等企業采用“公司+基地+合作社+農戶”的模式，推進白鵝標準化養殖，實行利益捆綁模式打造生產基地。這種模式的推廣，不僅提高了養殖效益，也帶動了周邊農戶的增收致富。

此外，說到榮昌白鵝，不得不提的還有榮昌鹵鵝這一美食佳肴。鹵鵝是榮昌地區的特色飲食品牌，歷史悠久，口味獨特。經過榮昌客家人三百多年的不斷適應和改進，榮昌鹵鵝集粵菜和川菜之長，既有清淡鮮美的特點，又有麻辣濃郁的地方風味，深受消費者喜愛。

目前，榮昌區已有多家鹵鵝加工企業，屠宰加工能力達到800萬只。通過品牌化運作，榮昌鹵鵝的品牌美譽度和知名度快速提升，培育出了“小羅鹵鵝”“張鵝兒”“三惠鵝府”等知名品牌，構建起了覆蓋全國的連鎖及電商銷售網絡。年銷售榮昌鹵鵝300萬只，實現產值3億元，為榮昌白鵝產業的發展注入了新的活力。

榮昌白鵝的養殖和加工不僅帶動了當地經濟的發展，也為農民提供了增收致富的途徑。越來越多的農民加入到榮昌白鵝的養殖隊伍中，通過科學養殖和加工銷售，實現了收入的穩步增長。同時，榮昌白鵝產業的發展也促進了相關產業的繁榮，如飼料生產、獸藥銷售、物流配送等，形成了一個完整的產業鏈。

展望未來，榮昌白鵝產業將繼續以市場需求為導向，加強科技創新和品牌建設，推動產業向更高層次發展。同時，榮昌區也將加大對白鵝產業的扶持力度，完善政策體系和服務體系，為產業的持續健康發展提供有力保障。

“鵝歌”嘹亮，榮昌白鵝唱響了地方產業的新篇章。相信在不久的將來，榮昌白鵝將走出重慶、走向全國乃至世界，成為一張閃耀的地方名片。