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地處神奇的北緯30度線，重慶潼南區通過種植檸檬，躋身世界三大優質檸檬產地，全區種植面積32萬畝、年產檸檬鮮果35萬噸，綜合產值達75億元。產業規模有了，接下來要守成還是求變？潼南選擇了后者，在氣候的“天時”、產業的“地利”、貿易的“人和”上找到最大公約數，開啟檸檬的新一輪創業，新的打法是科技化、品牌化和國際化，三者互為倚靠，形成潼南檸檬高質量發展的新動能。日前，華龍網記者深入潼南采訪，為你全面解析“小檸檬大作為”的背后故事。

華龍網訊（首席記者 羊華 記者 殷睿）“靠天吃飯”早已滿足不了檸檬產業迭代發展的需求，潼南區將目光放在了科技創新上。從生物科技育苗、檸檬新品開發的產學研一體化，再到運用云網融合技術，打造出具有潼南辨識度的“檸檬產業大腦”，牢牢將產業升級的主動權掌握在手。

動“腦”筋

潼南“檸檬產業大腦”經過近一年的數字底座建設和數據訓練，這個決定檸檬產業上限的“大腦”，有了更多的新“想法”。

華龍網記者在潼南“檸檬產業大腦”演示中心看到，其總體架構由業務應用體系、能力組件體系、數據資源體系、基礎設施體系構成。其中，數字生產、數字管家、數字加工、產業致富、惠檸服務組成了業務應用體系；檸檬生長決策模型、檸檬產業指數、檸檬產量預估模型支撐了能力組件體系；國家數據共享交換平臺、國家市場期貨平臺、一體化智能化公共數據平臺、全域空間地理信息與檸檬產業專題數據庫相融合形成數據資源體系；借助政務云等數字平臺，融入氣象監測、蟲情監測、環境監測等，打造形成基礎設施體系。

“大腦”集成了多個應用場景，生產場景方面，集合檸檬生長決策模型、檸檬產業指數、檸檬產量預估模型3大能力組件，幫助企業降低檸檬種植生產成本。管理場景方面，搭建檸檬產業地圖，實現產業一圖統攬、主體一圖集成、信息一圖感知，為檸檬產業發展的規劃布局提供數據支撐。服務場景方面，整合全鏈路“政、銀、企、商”資源，打造智能選址、AI種植、鮮果代加工、一鍵貸款、一鍵投保、產銷對接等一系列惠檸服務，通過反哺企業與農戶，促進小農戶銜接大市場。

潼南農科城相關負責人告訴華龍網記者，“檸檬產業大腦”是該區打造百億級檸檬產業、爭創全國檸檬第一品牌的重要組成部分。通過數智賦能，檸檬不僅結在樹上，還能結在網上，有力推動了現代檸檬產業體系的構建，整體提升區域檸檬產業發展的能級。

鋪“鏈”路

進入寒露節氣，潼南的檸檬熟了。華龍網記者來到檸檬主產區之一的柏梓鎮，果農們開始有序采收鮮果。

對于收成情況，“虛驚一場”成為高頻詞。

原來，今年夏天的連晴高溫，對檸檬生長造成了嚴峻挑戰。

“高溫天氣，有效補水和防病害蟲是重中之重。”種植戶說，好在區里逐步推廣了果樹的數字化監護技術，幫助農戶們度過了這一輪險情，收成沒有受到影響。

潼南區農業農村委相關負責人說，區里制定了檸檬產業的標準化生產技術，加強區域檸檬產業“水肥一體化+物聯網”管控、綠色防控等技術集成和有特色的專業檸檬農機機械裝備應用，大力發展智慧農業，著力提升檸檬標準化、規模化、機械化、智能化種植水平。

現在，果農只要走進果園旁的設備房里，按下啟動鍵，就能自動輸送水肥，不僅省去了很多人工，還進一步提升了生產效益。

華龍網記者注意到，由攝像頭＋傳感器＋平臺共同鋪就的潼南檸檬數字鏈路和智慧管護場景，確保提升鮮果品質的同時，還能降低災害減產的風險。

此外，潼南區還充分應用物聯網技術，建立區、鎮、村三級監管網絡，推行全產業鏈監管模式，實現遠程監控、在線診斷，還在全市率先實現無人機統防統治，鮮果下枝接受200余項國際性標準檢測，合格率達100%。

圍繞“檸檬產業大腦”，接下來潼南區還將依托工業互聯網二級節點建設，深化與渤海商品交易所互聯互通，搭建產區鏈接全國全球的信息共享網絡，支撐推進供應鏈金融和檸檬市場交易良性發展，提升“中國檸檬指數”的影響力。

建“苗”圃

如果說數字技術提升了潼南檸檬的科技含量，那么種苗繁育就是另一大技術轉化的“殺手锏”。

果農李帆引種的“尤克力”品種檸檬外表金黃、口感好，去年的200萬斤檸檬被重慶雪王農業有限公司收購一空，這堅定了他擴大種植的信心。

好的種苗，決定了檸檬品質的上限。

為此，潼南區實施了檸檬產業“優品工程”，從種苗培養技術、脫毒技術，強化快繁育苗出發，做好“種”的文章。

位于柏梓鎮的重慶潼南種苗繁育中心，技術人員和工人正在無菌條件下培養不帶病菌的植株，從源頭保證檸檬幼苗不受母本病毒感染，快速繁育和生產出無病毒的種苗，應用于檸檬基地移栽。

該繁育中心高級農藝師劉明貴透露，培育脫毒種苗，先要在超凈無菌條件下，通過高溫處理等方式培育脫毒原種苗；接著篩選優質砧木，將原種苗反復嫁接，培育出母本苗；再從脫毒母本上采集穗條，優中選優，形成無病毒種苗。

脫毒育苗兩年即可出成品苗，比傳統方式提前一年左右，還具有長勢快、抗逆性強等優點。目前，該中心可提供檸檬脫毒良種接穗200萬枝，脫毒種苗60萬株。其中檸檬苗28萬株，柑橘苗32萬株，年產值600余萬元。

在產業研協同方面，潼南區還與西南大學、南昌大學、重慶市農科院等科研院所深度合作，集聚了潼南檸檬研究院、博士后科研工作站、檸檬工程技術中心、檸檬科技小院等20余個研發平臺，力爭到2025年，研發儲備檸檬精深加工技術300余項，開發檸檬產品達到450余種。

造產業大腦、推數字管護、建研用體系，潼南檸檬的科技化之路越走越寬。