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華龍網訊（通訊員 陳科儒）10月25日，2024重慶市食品及農產品加工高質量發展產業生態大會暨第九屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會（以下簡稱“2024重慶食博會”）在重慶（悅來）國際博覽中心開幕。永川區攜一攬子特色農副產品亮相現場，為市民群眾帶來不一樣的美食體驗。

據悉，永川展館位于N2區縣特色展館，展區面積108平方米。展館分為永川好茶、永川好味、永川好酒、永川好品四大板塊，重點展示永川區食品及農產品高質量發展成果。其中，永川好茶有云嶺茶業等8家代表企業參展；永川好味有永川豆豉食品股份有限公司等9家代表企業參展；永川好酒有重慶仙風洞藏酒業有限公司等5家代表企業參展；永川好品有來蘇香腸等12家代表企業參展。

在永川展館現場設置了永川秀芽茶藝表演區和精品展示區。讓進館嘉賓身臨其境感受永川秀芽帶來的獨特文化和韻味。

永川秀芽是全國優質農產品、國家地理保護標志產品，是中國優秀茶葉區域公用品牌，品牌價值評估達到32.16億元，居重慶市第一。永川區先后榮獲全國早市名優茶發展規劃重點區域、全國特色魅力茶鄉、中國茶葉優勢產區、中國生態茶葉之鄉等榮譽稱號。

在永川好味區域，永川豆豉等多個產品亮相。永川以生產豆豉而聞名，素有豆豉之鄉美稱。永川豆豉是自然毛霉型豆豉代表，起源于明崇禎十七年，距今已有400余年歷史，以其傳奇文化底蘊、獨特傳統工藝和光亮油黑、滋潤爽口、清香回甜、味美化渣風味品質，被譽為中國豆豉中的極品，其釀造技藝獲批全國豆豉行業國家級非物質文化遺產。

在永川好酒和永川好品區域，重點展示了永川青峰紅高粱酒、仙風洞藏南派清香型白酒、石筍山茸血酒和獼猴桃果酒及星湖茗釀的桑葚紅酒和星湖茶酒等，以及來蘇香腸、來蘇紅豆腐、仁義黑秘鴨、仙龍田魚調料、有機富硒米等，這些都是永川農特產品、名優產品。

據介紹，永川已擁有地理標志證明商標12件，全國名特優新農產品4個、重慶市名牌農產品16個、綠色食品118個。永川堅持走農業現代化、智慧化、生態化、綠色化發展道路，不斷優化農業產業結構，逐步構建起“1331”現代生態高效農業產業體系，尤其在食品及農產品加工產業方面，擁有食品及農產品加工企業200余家，并與科研院所及高校共建研發平臺近20個，已初步形成以一粒豆“永川豆豉”及調味品、一片茶“永川秀芽”及茶產業深加工、一朵菇“永川香珍”及深加工的特色食品及農產品加工產業體系。