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編者按：

日子永遠向前，生活奔跑向前。

新年第一個工作日，重慶各區縣用更堅定的決心、更奮發的干勁、更有力的行動，充分激發高質量發展內生動力，全力爭取“開門紅”。

2025年，是“十四五”規劃的收官之年，承載著無數人的期望與夢想。今天，第1眼TV-華龍網推出“2025開門紅”特別報道，聚焦重慶各區縣的生動實踐和奮斗場景，見證全面深化改革所帶來的動力與活力，在這片熱土上迸發出耀眼的光芒。

第1眼TV-華龍網訊（記者 劉思利 通訊員 石漢謀 成蓉 吳明鴿 楊圣龍）隨著春節的日益臨近，食品行業也迎來了消費旺季，綦江區各食品企業正在搶抓生產，開好新年第一局。

1月2日，第1眼TV-華龍網記者來到重慶金星股份有限公司的廠房內，陣陣麻辣鮮香的牛肉干氣息撲面而來，工人穿梭其間，各類機械有序運行，一袋袋牛肉干在產線上被包裝完成。

作為專業從事牛肉干生產、研發和銷售的金星股份擁有五香牛肉、麻辣牛肉、風干牛肉、燈影牛肉等12個品類、200多個品種的產品，新一年的到來為企業帶來了新的訂單，也讓企業有了有了更加充足的信心來尋求未來新的突破。

“我們公司將繼續在今年新品研發，產品設計、營銷投入上繼續發力，一季度將力爭銷售額上億，全年實現30%以上的增長。”重慶金星股份有限公司品控部經理羅慶文表示，目前公司的產量已經達到峰值，在原有100人的基礎上，實行兩班倒，每天可以產出2000到3000件。

春節前后正是湯圓水餃等速凍食品的銷售旺季，重慶凌湯元食品有限公司也正開足馬力，為即將到來的春節做著準備。

作為一家有著近百年發展歷史的企業，凌湯元生產速凍湯圓、速凍水餃、湯圓粉、湯圓餡、芋圓等產品深受消費者喜愛，進入2024年10月以來企業的訂單量就開始逐步走高，對于接下來的銷售，企業充滿信心。

“現在我們已經達到了峰值生產的階段，每天產量可達6000斤，相比平時每天產量增長了40%左右。”重慶凌湯元食品有限公司辦公室主任危光慶告訴記者，根據當前訂單形式和走向，2025年一季度產值預計會達到300萬元，同比增長約25%。