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第1眼TV-華龍網訊（通訊員 楊麗華 楊絲絲）新春伊始，重慶市秀山土家族苗族自治縣2000畝羊肚菌搶鮮上市，為當地菌農帶來了豐收的喜悅。

在龍鳳壩鎮司城村的羊肚菌種植基地，一排排黑色大棚在田野間格外顯眼。近日，筆者走進大棚，看到一朵朵鮮嫩肥厚的羊肚菌破土而出，猶如褐色的“小傘”點綴其間，村民們拎著桶子、拿著小刀，在菌棚中忙碌地采摘著菌菇。

“自采摘期開始以來，每天都有大量的羊肚菌被采摘下來。” 龍鳳壩鎮司城村黨支部書記、龍鳳壩鎮司城村股份經濟合作社負責人陳奎蘭表示，為確保羊肚菌的采收效率和質量，現在每天都組織安排了20至30個工人采摘。

據了解，龍鳳壩鎮今年羊肚菌種植面積達300余畝。為了提高羊肚菌的市場占有率并拓寬銷售渠道，基地采取了“鮮菇+干菇”相結合的方式。新鮮羊肚菌被迅速送往市場，滿足消費者對新鮮食材的需求；而部分羊肚菌則被加工成干菇，以便長途運輸和長期保存。

通過這種方式，龍鳳壩鎮的羊肚菌產品遠銷至福建、成都等地，不僅提高了產品的市場占有率，還為當地村民帶來了可觀的經濟收益，預計今年的頭茬鮮菇能采摘到10萬斤左右。

同樣，在清溪場街道南丘村，重慶凡盛農業綜合開發有限公司的羊肚菌種植基地也呈現出一派豐收的景象。大棚內，羊肚菌如雨后春筍般破土而出。該公司法人楊永紅介紹，羊肚菌的采收有著嚴格的標準，菌帽需達到5公分、顏色轉為深褐色、菌腳控制在1.5公分左右，這樣的品相才能保證羊肚菌更好地走進市場。

今年，重慶凡盛農業綜合開發有限公司共種植了900余個大棚的羊肚菌，占地200余畝。從2024年11月中旬開始播種，到大年初二便進入了第一茬采摘期。目前，每天有十幾個工人進行采摘，每天能采收2000多斤羊肚菌，主要銷往沿海一線城市及成都、云南等地市場。

秀山地勢平坦、土壤肥沃、水源充足，適宜羊肚菌種植。據了解，近年來，秀山充分發揮地理位置和鄉土人才優勢，持續擴大羊肚菌種植面積。2025年，該縣共種植羊肚菌2000畝，預計產量可達5000噸，產值8億元以上。