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第1眼TV-華龍網訊（通訊員 文光輝 吳春洪）日前，涪陵區清溪鎮市場監管所查獲一起銷售未經檢驗檢疫豬肉的違法案件，執法人員當即扣留了這批豬肉，并對涉案經營者進行立案調查。這是涪陵區市場監管局近期開展的制售假劣肉制品問題整治專項執法行動取得的初步成果。

據介紹，按照2025年深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治部署和市場監管總局《關于開展整治制售假劣肉制品專項行動的通知》要求，連日來，涪陵區市場監管局組織力量，扎實開展制售假劣肉制品問題整治專項執法行動。

此次行動，該局以“四個最嚴”為根本遵循，聚焦城鄉接合部、景區周邊、大型集會等重點區域，以及燒烤店、火鍋店、牛羊肉館等經營主體，重點排查經營者是否以低價肉制品冒充高價肉制品、以調理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純肉”等；是否嚴格落實進貨查驗制度，索證索票是否齊全；是否存在銷售摻雜摻假、以假充真、以次充好；是否規范使用散裝食品標簽，特別是銷售豬肉、雞肉、鴨肉等非牛肉制品的必須在顯著位置標明所售肉干品名，并分區域陳列，不得誤導消費者；是否銷售超過保質期的肉制品；是否采購、使用來源不明、污染物質超標、非食品原料、回收食品、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉；是否以其他畜禽肉生產假冒牛（羊、驢）肉制品；是否冒用他人廠名廠址、商標、生產許可證號（小作坊登記證號）等肉制品違法違規行為。

同時，督促指導電商平臺、網絡直播間落實食品安全主體責任，重點排查網絡食品交易第三方平臺提供者是否嚴格審查入網生產經營者資質和肉制品標識信息。此外，該局聚焦用戶多、銷量大的電商平臺、網絡直播間、網絡餐飲服務平臺，緊盯“知名”“網紅”帶貨肉制品，加大抽檢監測力度，積極排查制售假劣肉制品違法線索。對抽檢發現的不合格（問題）產品，要全面核查處置，深挖不合格原因；涉及多地區的要強化通報協查、聯動配合、聯合打擊，形成工作合力。

該局要求各市場監管所對現場檢查、抽檢監測、投訴舉報、媒體報道的制售假劣肉制品違法線索進行深挖細查、追根溯源、一查到底，全面查清來源和流向，實施全鏈條打擊。要綜合運用《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反不正當競爭法》《中華人民共和國廣告法》《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規，嚴懲重處摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等制售假劣肉制品違法違規行為。要加強行刑銜接，涉嫌犯罪案件線索一律移送公安機關追究刑事責任，涉嫌黨員、公職人員違紀違法問題線索的，按照干部管理權限及時移送紀檢監察機關。同時，協調新聞媒體加大宣傳力度，報道專項行動階段性成果，形成有力震懾；及時發布消費提示，制作相關短視頻和動漫，普及肉制品食品安全知識和消費常識，提高群眾辨識和消費維權能力。要暢通投訴舉報渠道，依法受理和處置群眾反映的制售假劣肉制品問題；鼓勵生產經營企業和網絡平臺內部人員及相關知情人舉報。此外，在肉制品生產企業全面推廣《風險明白卡》，完善《風險防控重點提示清單》，督促落實“日周月”風險防控。督促指導相關食品生產經營主體開展自檢、監督檢查。