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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（通訊員 周玲）4月24日，為進(jìn)一步深化跨區(qū)域食品安全協(xié)作，推動(dòng)食品安全監(jiān)督管理經(jīng)驗(yàn)互鑒，陜西省鎮(zhèn)巴縣人大常委會(huì)副主任范欲曉率考察團(tuán)一行赴重慶市巫溪縣開展專題調(diào)研，雙方圍繞食品安全生產(chǎn)全鏈條監(jiān)管展開實(shí)地考察與深入交流。

此次調(diào)研以人大聯(lián)動(dòng)為紐帶，通過實(shí)地走訪、即時(shí)對話，深化了兩地對食品安全全鏈條監(jiān)管的共識(shí)。雙方一致表示，將聚焦陜渝交界地帶流動(dòng)攤販、小作坊監(jiān)管等共性難題，探索聯(lián)合監(jiān)督路徑，共同筑牢食品安全防線，為區(qū)域食品安全治理注入新動(dòng)力。

首站聚焦肉制品安全：嚴(yán)控生產(chǎn)源頭

上午9時(shí)10分，考察團(tuán)首站抵達(dá)重慶伍輝食品有限公司，實(shí)地調(diào)研肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理情況。在巫溪縣人大常委會(huì)副主任吳紹乾的陪同下，鎮(zhèn)巴縣考察團(tuán)深入企業(yè)車間，詳細(xì)查看原料檢疫、加工流程、冷鏈倉儲(chǔ)及質(zhì)量檢測等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。巫溪縣人大常委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)赝ㄟ^“定期抽查+企業(yè)自查”雙軌制強(qiáng)化監(jiān)管，近三年肉制品抽檢合格率達(dá)100%。

隨后，考察團(tuán)前往重慶天美水業(yè)有限公司，調(diào)研飲用水安全生產(chǎn)情況。企業(yè)通過可視化系統(tǒng)實(shí)時(shí)展示水源凈化、灌裝消毒及微生物檢測流程，其“透明工廠”管理模式獲考察團(tuán)高度認(rèn)可。吳紹乾表示：“巫溪縣人大持續(xù)監(jiān)督食品安全法規(guī)落實(shí)，推動(dòng)政企協(xié)同筑牢水源安全防線。”

緊盯校園食品安全：從農(nóng)田到餐桌全程溯源

緊接著，考察團(tuán)赴重慶綠盛源食品有限公司，重點(diǎn)調(diào)研學(xué)校大宗食材配送管理。作為巫溪縣校園食材核心供應(yīng)商，企業(yè)依托“基地直采+區(qū)塊鏈溯源”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)食材從田間到食堂的全程可追溯。鎮(zhèn)巴縣人大常委會(huì)副主任范欲曉現(xiàn)場調(diào)取配送記錄，并對比兩地食材檢測標(biāo)準(zhǔn)。他表示：“巫溪縣將人大監(jiān)督嵌入食材供應(yīng)鏈的做法，為鎮(zhèn)巴校園食安管理提供了新思路。”

在巫溪縣瀾溪幼兒園，考察團(tuán)深入食堂后廚，逐一檢查食材儲(chǔ)存、加工分區(qū)、留樣制度及餐具消殺情況。園長介紹，園方通過“家長輪值監(jiān)督+定期巡查”機(jī)制，形成食安共治合力。范欲曉感嘆：“守護(hù)兒童‘舌尖安全’需社會(huì)多方參與，巫溪經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。”

共商協(xié)作機(jī)制：實(shí)地交流促共識(shí)

調(diào)研過程中，兩地人大圍繞食品安全監(jiān)管難點(diǎn)展開即時(shí)交流。吳紹乾詳細(xì)介紹了本地食品安全監(jiān)督的實(shí)踐舉措，包括通過專項(xiàng)審議、執(zhí)法檢查、代表視察“三聯(lián)動(dòng)”機(jī)制，推動(dòng)建成覆蓋32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食安智慧監(jiān)管平臺(tái)，并將食品安全納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)人大年度監(jiān)督清單。鎮(zhèn)巴縣考察團(tuán)結(jié)合實(shí)地見聞，對巫溪縣科技賦能監(jiān)管、社會(huì)共治等模式表示高度認(rèn)可。

鎮(zhèn)巴縣人大常委會(huì)副主任范欲曉總結(jié)稱：“此次考察深刻感受到巫溪縣人大在食品安全監(jiān)督中的主動(dòng)作為。尤其在校園食材溯源、透明化生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的創(chuàng)新實(shí)踐，為鎮(zhèn)巴提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。希望兩地進(jìn)一步深化協(xié)作，共同探索跨區(qū)域聯(lián)合監(jiān)督機(jī)制，破解監(jiān)管盲區(qū)難題。”吳紹乾回應(yīng)，巫溪縣人大將積極對接鎮(zhèn)巴需求，以此次調(diào)研為契機(jī)，推動(dòng)建立信息互通、標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)的協(xié)作框架，助力秦巴山區(qū)食品安全治理一體化。